一度食べたら病みつき！？世界チャンピオンのキューバサンド「PAN」京急蒲田

　京急蒲田駅から徒歩３分の場所に構えるキューバサンド店「PAN」。本場アメリカ・フロリダ州で開催されたキューバサンド世界大会で見事優勝を果たした「蒲田のキューバサンド」が食べられる話題のお店です！寒い時期にこそ食べたい、ハム＆チーズがとろけ合うホットサンド「キューバサンド」の魅力をお届けします。

異国料理「キューバサンド」との出会い

　「キューバサンド」は日本だとあまり聞きなじみのないジャンルですが、フロリダ州のタンパやマイアミが発祥とされ、現地ではモーニングの定番として親しまれているサンドウィッチです。

　店主の船井さん自身も友人に招かれたホームパーティで初めて食し、そのおいしさに心を奪われて自分のお店を持つことを決意。本場の味を知ろうと渡米し、約１カ月間で30店舗以上のキューバサンド屋さんをめぐり（しかも現地での移動手段はスケートボード！）、オリジナルの味を追求しました。

”はちみつ”が肝となった、チャンピオンの味

　その結果、キューバサンド世界大会に初出場、ノントラディショナル部門初優勝という偉業を成し遂げ、チャンピオンの名が光る「蒲田のキューバサンド」が船井さんの地元“蒲田”に君臨。

旅先で得られたエッセンスを濃縮し、“自分が本当においしいと思える味”にたどり着いたといいます。優勝のカギとなった「はちみつ」は、まさに旅先での出会いがきっかけ。パン表面に掛けたはちみつが塩味と酸味をまろやかにまとめ、サンド全体をジューシーに仕立てます。
PAN のキューバサンドを目当てに、神戸や帯広からはるばる来られるお客さんもいるのだとか。

食欲そそるサンドウィッチに、ヘルシーな飲み物を添えて

　そして、おすすめのドリンクが「豆富ラテ（ソイラテ）」。豆乳は、近所の老舗豆腐店「恵比寿屋豆富店」から毎朝しぼりたてを買い付けています。新鮮な豆乳はとろっとした舌ざわりで濃厚そのもの！まるでスムージーを飲んでいるような、満足感のあるドリンクです。

　レンガ調のカウンターでさくっと食べるもよし、お店の向かいに設置されたイートインスペースでくつろぐもよし。

”守り”ではなく、オリジナルを追求しつづけたい

　じつは来年2026年も、前回とは別部門のトラディショナル（食材、調味料がすべて指定されている）部門に出場予定で、現在は鋭意調整中。

「前回優勝したことで、ある意味『蒲田のキューバサンド』は守らなければならない味に。それは光栄なことですが、本当はもっとチャレンジしながらオリジナルを極めていきたいんです」

”作り上げていく過程こそが面白い"と船井さんは言います。一度の優勝で満足することなく、次なる挑戦に挑みつづける探求心こそがおいしさの源になっているのでしょう。

　そして、褪せない情熱とは裏腹に、フレンドリーな一面も。店舗が交差点の三角地帯に位置しており、登下校の小学生や送り迎えのママさんとすれ違うたびに笑顔であいさつしている姿が印象的でした。
　寒さがつづくこの時期も、お店から温かい光が漏れ、中から店主の明るい声が聞こえてきます。出来立てのキューバサンドで元気をチャージして、ホットな一日を迎えてみませんか。

PAN

■住所：〒144-0035 東京都大田区南蒲田1-3-9
■営業時間：月金9:00-14:00　土日9:00-15:00　定休日：火水木
■アクセス：京急本線「京急蒲田駅」徒歩3分
■Instagram： https://www.instagram.com/pan_kamata/

※営業時間は変更することもあるため、Instagramで最新情報をご確認ください。

■スポット情報：https://newcal.jp/spot/OTA000026

Weavee地域ライター／多和田夏織