京浜急行電鉄「神奈川駅」を降りて徒歩4分ほど。首都高速道路の下に、アウトドアショップ併設の穴場カフェがあると聞いて行ってきました。
お客様に喜んでもらうのが１番！
企業努力でおいしさ提供
カフェクリックスが入っているのは、神奈川トヨタ自動車株式会社のビル。地下１階から２階はトヨタ自動車を中心とし、アウトドアショップや介護福祉ショップなどの店舗、３階以上は神奈川トヨタ自動車のオフィスになっています。
神奈川トヨタ自動車のビル入口
建物の入り口を入ったら、エレベーターで地下１階に降ります。エレベーターを降りたところにカフェクリックスの案内とメニューが置いてあったので、大きなビルですが、方向音痴な私でも迷いませんでした。
1996年にオープンしたカフェクリックスは、コロナ禍の2020年にそれまで外部委託だったものを自社経営に方針転換しました。
自社経営にしてよかったところは、「お客様に喜んでもらうことを一番に考えられるようになった」と笑顔で話すのは、鳥居さん。
一般的に30％ほどと言われている原価率（価格の中で材料費の占める割合）を、この店ではより高く設定しているそう。その分は社内の別部署で補えるからとこっそり教えてくれました。納得です。
カフェクリックスでは厳選した食材をお得に食べられるので、すぐに虜（とりこ）になってしまうかも。
株式会社の鳥居さん（写真左）と岸さん（写真右）
店内で使っている食器の多くは、併設のアウトドアショップで取り扱いのあるもの。
「フライパン型のスキレットは鉄だけど家庭用洗剤で洗えるんですよ」とか、「サラダに使われているシェラカップは、温かいものにも冷たいものにも使える万能食器なんです」とか、「ホーローの皿は燃えないし、落としても割れないところがスゴイところです」とか、次から次にアウトドアグッズと店舗への愛があふれてくる岸さん。
アウトドア食器はアウトドアで使うものという思い込みがありましたが、そんなに万能なら日常的にも使いたくなってきます。
アウトドア食器で食べる絶品料理
取材に訪れたのは、平日のランチタイム。カレーやパスタ、サンドイッチなどのランチメニューが並ぶ中、私が注文したのは「手ごねの焚火（たきび）ハンバーグ」です。
野菜はシャキシャキしていて、ちょうどイイ焼き具合です。
（サラダ・ライスかパン付き）1380円
ハンバーグは150ｇですが、噛み応えがあり、肉のうまみがギュッと凝縮しているので、グラム以上に満足感のある一品。
というのも、ランチ客が落ち着いた15時頃から、翌日に使う肉をこね始め、一晩寝かせたものを提供しているそう。こだわりの材料を使っているのはもちろん、手間と時間を十分にかけているからこその味でした。
ランチメニューは週替わりで、さらに季節ごとに変わるので、何度来店しても楽しめます。
カフェクリックスでは、スイーツにも力を入れているとのこと。ソフトクリームやケーキなどの定番スイーツ10種類以上に加え、季節限定スイーツ３種（季節により数の変動あり）をラインアップしています。
秋限定のサツマイモシェイクは、店舗自慢のソフトクリームとサツマイモペーストをミキサーにかけて、大学芋のたれをトッピング。とてもなめらかで、甘さ控えめです。甘いものが苦手な方にもおススメできるデザートです。
駅近でアウトドア気分
開放的な空間のカフェクリックスは、美味しいご飯とスイーツで心まで開放される場所でした。
みなさんも手軽にアウトドア気分を味わいに出かけてみてはいかがでしょうか。
スポット情報
カフェクリックス
■住所：神奈川県横浜市栄町7-1 myXビル地下１階
■アクセス：京浜急行電鉄「神奈川駅」徒歩４分／「横浜駅」きた東口A徒歩７分
■電話：045-459-2244
■営業時間：11：00～19：00（ラストオーダー フード18：00／ドリンク18：30）
■定休日：火曜日
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