横須賀松坂屋とコラボ。南風コーヒーの絶品ブルストドッグ【三浦海岸】

絶妙なバランスで
食べ応えもしっかり。
南風コーヒーの「ブルストドッグ」

海沿いの景色が楽しめる三浦海岸と三崎を結ぶ県道215号線。

その道沿いにある海が見えるカフェ「南風コーヒー」の「ブルストドッグ」（900円）は、しっかり塩味のあるソーセージに、ほどよい歯ごたえのパンという絶妙な組み合わせ。ボリュームたっぷりのサンドに、多くのお客さんが魅了されています。

パンは店主の手作り。
横須賀松坂屋との
出会いが生んだ人気商品

パンは南風コーヒーの店主・高山明さん自身が試行錯誤して作り上げた手作り。

「硬すぎず柔らかすぎない、ちょうど良い食感を追求しました」と高山さん。何種類も試作を重ね、たどり着いた絶妙な食感のパンは、具材とのバランスも抜群です。

もちろん、コーヒーにも高山さんのこだわりを感じます。お店の顔である「南風ブレンド」（600円）は、ブラックでもおいしく味わえる1杯。「苦みが強すぎないよう、自分の好みでブレンドしています」とのこと。「状態の良い豆を使うことが一番大切」というこだわりの姿勢が、常連客に支持されている大きな理由のひとつなのかも知れません。