暮らしに寄り添う焼き菓子とケーキのお店
戸部「Yama Baked」

横浜・戸部を歩いていると、住宅街の一角でかわいらしい看板が目に留まります。2018年にオープンした「Yama Baked（ヤマベイクド）」。

京急本線・戸部駅から徒歩3分ほどの小さなお店で、店内には丁寧に作られた焼き菓子が並んでおり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり選ぶことができます。地域の暮らしにそっと寄り添う、温かな雰囲気が魅力です。

戸部の住宅街に馴染む、心地よい居場所

扉を開けると柔らかな光とナチュラルな雰囲気に包まれ、ふっと肩の力が抜ける心地よさがありました。オーナーの山口さんは穏やかでやさしく、訪れる人を自然に迎えてくれる方です。常連さんのリクエストに応じてメニューを考えたり、ワークショップでレシピや試食を紹介したりと、街とお客さんに寄り添う時間を大切にされています。

こじんまりとした空間ながら、街の暮らしの一部として親しまれており、訪れるたびにほっとできる場所です。

目指すのは“生活に寄り添う味”

一番人気は「キャロットケーキ」。ふんわりと軽やかな生地に、にんじんの自然な食感が残り、甘さは控えめです。スパイスがほんのり香り、旅先のロンドンで出会った味を再現したという山口さんのこだわりが感じられる一品です。

また、北海道産小麦粉と発酵バターを使ったスコーンも人気。ほろっと崩れる素朴な食感で、「生活の中に自然とあるお菓子」をイメージして作られた、飽きのこない味わいです。

海外の街角で出会うような、気取らず自然体のお菓子。山口さんが大切にしているのは“生活に寄り添う味”で、どのお菓子にもその思いが込められています。

日常の中で、少しだけ気分を上げたいときに

頑張った日の小さなご褒美に、ちょっと良いおやつが欲しくなるとき。訪れるたびに違うお菓子に出会えるのも楽しみのひとつです。日常の中で「少しだけ特別なおやつがほしい」と感じたとき、Yama Bakedはそっと寄り添ってくれます。

戸部は個人店が穏やかに息づく街で、駅からのアクセスもよく、散歩ついでに立ち寄るのにもぴったり。営業日は木〜日ですが、不定休もあるので、訪れる際はSNSで最新情報を確認すると安心です。戸部の静かな街並みとともに、丁寧に作られた焼き菓子の時間を味わってみてはいかがでしょうか。

Yama Baked（ヤマベイクド）

■住所：〒220-0073 横浜市西区中央1-29-18
■営業時間：木〜日 12：00〜19：00（不定休あり、SNS確認）
■アクセス：京急本線「戸部駅」徒歩3分
■WEBサイト：http://yamabaked.com/
■Instagram：https://www.instagram.com/yamabaked/

■スポット情報：https://newcal.jp/spot/YKA000030

Weavee地域ライター／金井