京急本線「生麦駅」から商店街や住宅街を進むこと約10分。三角屋根のキリンビール横浜工場が見えてきます。
キリンビールの工場は全国に９つありますが、南関東ではココだけ。いつも飲んでいるビールがどんな風に作られているのか、さっそく秘密を探りに行ってきました。
90分でビール博士に。
明日からビールの味が変わるかも？
キリンビール横浜工場は、山手にあった初代工場が関東大震災で焼失したのをきっかけに、生麦に移転。2026年で100年を迎えます。敷地内では工場見学のほか、２つのレストランで新鮮なビールを味わえます。
三角屋根の建物の中央が工場見学入口です。
受付でビールを試飲する上での注意事項を確認し、グループの代表者が署名をします。安全に楽しく、また真摯にビールと向き合うキリンビールの強い意志を感じました。
空調の効いた快適な空間で、工場見学の予習ができます
受付を済ませたあとは、待合スペースで過ごします。ここでは、ビールだけでなく、さまざまなキリン製品について知ることができます。
展示を見ながら、ココをもっと知りたいなぁ、コレって何だろう…と考えながら見ていると、なんだか子どもの頃の社会科見学を思い出して楽しい気分に。
作ったミニカートンには見学の日付が入るのでイイお土産に。組み立てた箱の上部には穴が開いていて、貯金箱になるようです。実用性もあるなんて！
工場見学の料金は1人500円。待合室で時間を過ごしているうちに見学へのワクワク感が高まります。
工場見学では、映像を見たり、説明を聞いたり…。工場内を歩きながらのツアーは全部で90分。ガイドの方が終始笑顔で「キリンビール」の魅力を語るので、どんどん引き込まれ、あっという間に時間が経ちました。
工場見学の最大の魅力は、バラエティに富んだ体験。麦芽を食べたり、ホップのにおいを嗅いだり…。中でも私が一番印象に残ったのは、一番搾り麦汁（ばくじゅう）と二番搾り麦汁を味見したことです。こちらはアルコール分がないので、お子さんやアルコールが苦手な方でも体験可能。未体験の味や香りにびっくりです。気になる味は、お出かけしてのお楽しみ。
工場見学の最後には、お待ちかね！できたてビールの試飲があります。
キリンビールいち押しの「一番搾り」のほか、こだわりの厳選ホップで作られたギフト専用の「一番搾りプレミアム」、色の濃い麦芽を使っている「黒生」の３種類。それぞれの色や味の違いを楽しみながら25分ほどの試飲タイムで、工場見学はおしまいです。
ビールの他にも、キリンの人気商品である「午後の紅茶」や「生茶」をはじめフルーツジュースなども用意されているので、アルコールが苦手な方も大丈夫。
試飲会場の横には、お土産ショップがあります。工場見学で楽しんだビールやおつまみを購入し、家でも見学の余韻に浸れそう。
工場見学だけじゃない！
「キリンビール横浜工場」の魅力
工場見学をしておなかが空いたら、レストランへ。
キリンビール横浜工場の敷地内には、「キリン横浜ビアホール」と「ビアポート」の２つのレストランがあります。どちらも地元食材を使ったレストランだそうですが、今回はレンガ造りの建物に惹かれ、「キリン横浜ビアホール」にお邪魔しました。
緑に囲まれたテラス席もあります
「キリン横浜ビアホール」は、かつての醸造所を彷彿（ほうふつ）させるレンガ造り。店内には２つの大きなビールタンクがあり、工場内でランチをするような不思議な感覚になります。昼間でもほんのり薄暗く、オレンジ色の照明が落ち着いた空間を演出しています。
平日の11時過ぎに入店しましたが、12時になると店内はほぼ満席に。工場見学が終わってそのままレストランでランチをする人も多いようです。
ビールに合うお料理を８種のせたペアリングプレート。マヨネーズの中の刻んだガリがアクセントのポテトサラダは「黒生」、一番搾りで漬けた季節野菜のピクルスは「ブラウマイスター」…とそれぞれの料理がビールとのペアリングを意識して作っているのだとか。
あまりお酒に強くない私がどのビールを注文しようかと悩んでいると「やっぱり何にでも合うのが『一番搾り』ですよ」と店員さんからのアドバイス。
敷地内の工場で造りたてということもあり、普段口にするものより苦みも渋みも少なく、新鮮さをのどで感じました。
※プレートのメニューは変更になることがあります。
ここでの食事は禁止ですが、のびのび遊べそう
おなかがいっぱいになった後は、時間を忘れて工場棟の裏にある原っぱで少し休憩。 平日は近所の保育園児たち、土日は工場見学に来た家族連れを中心ににぎやかな声があふれる場所だそう。地面はふかふかな天然芝生なので、風を感じながらごろんとするのも気持ちよさそうです。
芝生の原っぱをはじめ、工場敷地内には緑がたくさん。原っぱとビオトープをつなぐ道は、森の中を探検しているかのようで、工場地帯のど真ん中にいることを忘れてしまいそうでした。さまざまな高低木がぎっしり。訪れたのが秋だったため、どこからともなく虫の鳴く声がしていました。
途中のベンチ（左）で休憩できる
秋になると年に一度のビールのお祭り「オクトーバーフェスト」が各地で開催されます。ビールやお祭りに興味はあるけど、イベントに出向くのはちょっと苦手という方、イベント以外の日もフェス気分を味わいたい方もいるのではないでしょうか。キリンビール横浜工場では、季節を問わず、ビールにあう地元食材の料理と共に新鮮なビールが味わえます。
混雑とは無縁のキリンビール横浜工場で、自分だけのちょっと特別なビール体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。
スポット情報
キリンビール横浜工場
■住所 〒230-8628 神奈川県横浜市鶴見区生麦1-17-1
■休館日 月曜日（祝日の場合は営業、翌平日休み）
年末年始、その他臨時休館あり
■アクセス 京急本線「生麦駅」徒歩10分
■ホームページ キリンビール 横浜工場｜キリンの工場見学｜体験・おでかけ｜キリン
※見学予約はホームページから行います。予約およびキャンセルはツアー開始時間の30分前まで
スポット情報
キリン横浜ビアホール
■電話番号 045-506-3019（電話受付10：00～21：00）
予約専用ダイヤル050-3177-2651
（24時間自動音声対応）※予約は3日前まで
■営業時間 11：00～22：00（ラストオーダー21：00）
■ホームページ：https://www.kirin.co.jp/experience/factory/yokohama/restaurant/
スポット情報
ビアポート
■電話番号 045-506-3014（電話受付10：00～21：00）
予約専用ダイヤル050-1726-1510（24時間自動音声対応）
※予約は５日前まで
■営業時間 11：00～22：00（ラストオーダー21：00）
